장인을 방문하고
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“떫”지 않아"귀여운"에치젠구이를 목표로

에치젠구이: 사 쓰지 겐지

2018년 4월 27일 아오야마 스퀘어로 특별전에 출전 중의 사 쓰지 겐지씨를 방문했습니다.

에치젠구이:사 쓰지 겐지

에치젠구이는 일본 6 고가마의 하나로, 헤이안 시대 말기부터 계속 태우고 있는 후쿠이현의 전통적 공예품입니다.장독, 단지, 유발, 배 술병, 오하그로 단지 등의 생활로 사용되는 그릇이 많이 만들어져 있습니다.
단지 현재는 산지의 규모로서는 작았지만, 에치젠구이의 청년부가 발족하고 있어, 젊은이의 힘도 서서히 커지는 중이어.사 쓰지씨는, 그 청년부에 소속해 있어, 다른 산지의 청년부와의 교류도 활발히 가고 있는 것 같습니다.

어릴 때부터, 곁에 있던 에치젠구이

가업이 에치젠구이

사 쓰지가에서는 에치젠구이를 만들고 있어, 사 쓰지씨는 작은 무렵부터 곁에 흙이 있는 가운데 자라 왔습니다.그 때문에, 커지면, 에치젠구이를 잇겠지라고 생각할 필요도 없어, 자신 중에서 에치젠구이의 존재가 당연한 듯이 있었다고 합니다.

단지, 에치젠구이 이외에 정말로 재미있는 것은 없는가 하고 생각한 시기가 있어, 오사카의 학교에 다니게 됩니다.

그곳에서는 그릇 뿐만 아니라, 쥬얼리 등, 지금까지 종사한 적이 없는 것까지 일관하고 배우므로, 사 쓰지씨의 시야는 단번에 퍼졌습니다.

여러 가지 색의 스테인드 글라스와의 만남

사 쓰지씨는 스테인드 글라스와 만남, 이렇게 컬러풀한 것이 세상에 있는가 하고 알았습니다.한때는, 에치젠구이가 아니라, 스테인드 글라스 장인이 될까, 생각한 적도 있었다고 합니다.

하지만, 생활을 해 나가는 것을 생각하면, 스테인드 글라스로는 이미지가 끓지 않아, 2번째로 좋아한 에치젠구이를 잇는 것을 결정했습니다.

에치젠구이의 새로운 스타일

박 만들기의 에치젠구이

에치젠구이의 산지에서는, 현재 박 만들기의 상품 개발을 진행하고 있습니다.

에치젠구이의 흙은 원래 끈기가 있는 것입니다만, 그 성질을 살리고 한층 더 품종 개량을 중 얇아 만들어도 강도가 있는 구이가 할 수 있도록 만들었습니다.

다른 산지에서는 꽤 할 수 없는, 이 형태는 에치젠구이의 앞으로의 스타일이고 겨룹니다.

얇기 1밀리의 세계

사 쓰지씨도, 이 박 만들기의 에치젠구이에 임했습니다.

하지만, 품종 개량된 흙이 있었다고 해도, 간단하게는 만들어낼 수 없습니다.사 쓰지씨 왈, 얇은 것을 만드는 녹로의 기술, 가마의 온도, 잘 탔다고 해도 철분이 분출해 버리는 등, 다양한 시행 착오를 한 위가 아니라고 할 수 없다고 합니다.

사 쓰지씨 자신은, 이 슬림형의 에치젠구이를 완성시키기까지, 3년 걸렸다고 말씀하시고 있었습니다.

차분한 에치젠구이의 세계

에치젠구이라고 하면 구운 합계의 것이거나, 유약을 걸었다고 해도 차분한 것이 많아, 컬러풀한 것은 없습니다.단지, 그렇게 되어 버리는데는 이유가 있습니다.
그것은, 에치젠구이의 흙이 소성하면 거뭇하게 되어 버리기 위해, 어떤 색을 발라도 생기잃은 색에 되어 버리기 때문입니다.

그러니까 에치젠구이는, 어느 작품도 차분한 것만이라는 이미지가 붙어 버렸습니다.

하지만 스테인드 글라스에 흥미를 가진 사 쓰지씨는, 에치젠구이를 계승하면 결정하고도, 색에의 조건을 버리는 것은 하지 않았습니다.

사 쓰지씨의 만드는 에치젠구이

컬러풀한 것을

20대때는 스테인드 글라스 자체를 에치젠 칠기에 도입하려고 했습니다만, 1년 정도 시험한 것의 제품이라고 말해지는 레벨까지는 안 되었다고 합니다.

현재는, 되도록 컬러풀이 되는 에치젠구이를 날마다 생각하고, 지금까지의 에치젠구이와는 다른 것을 만들고 있습니다.

에치젠구이는 흙으로 승부해 차분한 것이어야 한다는 생각의 사람도 있기 때문에, 사 쓰지씨의 만드는 것은 찬반양론 있습니다만, 그래도 색에의 구애되어 버리지 않고 새로운 것을 계속 만들고 있다고 합니다.

에치젠구이 × 옻나무

폐업은 하고 있는 것의

메이지 시대, 에치젠구이의 제작자 중에, 옻나무를 바르고 그릇을 만들고 있는 집이 있었습니다.언제의 시대도, 소박한 색 맛만으로는 시시하다고 느끼는 제작자가 있다는 것입니다.

그 사람은, 에치젠구이의 바깥쪽에 옻나무를 바르고, 지금까지 없는 형태의 것을 만들고 있었습니다만, 상품으로서의 평가를 받을 수 있지 않고 폐업해 버립니다.

하지만 사 쓰지씨는, 그런 시도를 하고 있는 사람이 있었다는 사실이 힘쓰고 있다고 합니다.

마지막으로, 지금부터 앞, 어떤 것을 만들어 가고 싶을까 하고 들었는데, 에치젠구이에 대해 “귀엽다”라고 말해 줄 수 있는 것 같은 것을 만들어 가고 싶다고 말씀하시고 있었습니다.

지금부터, 어떤 에치젠구이를 만들어 주겠나 기다려집니다.


이번에 이야기를 해 주신 사 쓰지씨는,
특별전 “후쿠이의 전통 공예 봄의 선물”이고 4월 30일까지 아오야마 스퀘어에서 실연을 하고 있습니다.
(후쿠이의 전통 공예 봄의 선물은 5월 2일까지)

꼭 놀러 와 주세요.